“En 2019, tras la perdida de mi abuelito, me sentía muy vacía y sin propósito, decidí que era el momento de cumplir mi sueño de vivir en Francia, algo por lo que había trabajado y ahorrando durante meses. Un año viviendo allí despertó en mí una inesperada pasión por los postres. Sin embargo, al regresar a Guatemala, la realidad me golpeó, no tenía nada, solo las enseñanzas de mi madre en la repostería y un horno viejo. Con el apoyo incondicional de mi hermana y un profundo deseo de superación, comenzamos a hornear, sin saber si alguien compraría nuestros postres. 

Hoy, cuatro años después, seguimos luchando cada día. Cada creación que sale de la pastelería no solo lleva el sabor de nuestra pasión, sino también la historia de un esfuerzo compartido, y el legado de cariño que nuestra madre nos dejó, quien sigue siendo nuestra mayor inspiración. Cada cliente que prueba nuestros postres se convierte en parte de esta historia, ayudándonos a mantener vivo nuestro sueño.”

“A veces, el camino hacia la luz comienza en los momentos más oscuros. Tras la pérdida, encontramos nuestra pasión y propósito.Que nuestra historia te inspire a descubrir el tuyo.”

Biscót nació en el 2020 con el fin de poder cubrir una necesidad ofreciendo postres 100% personalizados para darle valor a la ocasión especial, personalizando la forma, tamaño y sabor de cada postre. A lo largo de nuestra trayectoria hemos incrementado nuestro catálogo para ofrecer en eventos especiales como regalos empresariales, candy bar y menús dulces en restaurantes en Guatemala.

MISIÓN: Elaborar productos de pastelería de alta calidad, utilizando los mejores ingredientes, técnica y presentación, con el propósito de entregar a nuestros clientes una experiencia inolvidable.

VISIÓN: Somos la pastelería líder y preferida por sabor, calidad y presentación, tenemos una excelente atención y fidelidad de nuestros clientes que garantiza felicidad y satisfacción.